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いろんなお料理の本を参考にして、我が家嗜好に味を調えました。 いろいろ入れるので、最初は、大変でしたが、覚えてしまえば、目分量でぱっぱっとやっても、大丈夫ですよ。 ポイントは、しょう油+オイスターです。 ピーマンは、食感用なのでなくてもOK!