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クリームおうどん
by きーぼー
めっちゃはまります!! 美味しすぎ(>_<)
コツ、ポイント
水、牛乳はお好みで分量を変更して下さい。 きしめんでも合います(^^)
材料
(2人分)
細うどん
2つ
クリームシチューの素
1/2箱
鶏肉
1枚
玉ねぎ(大きめ)
1/2
酒
大1
砂糖
小1
塩コショウ
好みの量
水
2.5cup
牛乳
1cupぐらい
油
大1
このレシピの生い立ち
某うどん屋さんで食べた味が忘れられなくて再現してみました(^^)
1.
鶏肉を一口大ぐらいの大きさに切る。 玉ねぎは縦に細めに切る。
2.
鍋に油を入れ、温まったら鶏肉が白っぽくなるまで炒める。 玉ネギをいれて軽く炒め、お酒、塩コショウをふって玉ねぎがしなっとなるまで炒める。
3.
水を投入し、一気に強火で煮る。 灰汁が出てくるので、きっちりと取って10分ほど煮る。
4.
シチューの素、牛乳、砂糖を加え、塩コショウをして弱火で煮込み、とろみが出てきたらうどんを入れて煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/414700
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