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真っ赤な麻婆豆腐。トマトジュース入り
by ゆゆ☆mama
トマトジュース入りの真っ赤でさっぱりなピリ辛麻婆です。 トマトジュースはデルモンテの食塩無添加トマトジュースを使ってます
コツ、ポイント
おにくをしっかり炒めてからジュースを、加えることであくなど出ず入らず美味しく作ることがでします
材料
(5人ぶん)
ニンニク
1片
生姜
1片
豆板醤
小さじ1,1/2
油
小さじ2
ミンチ
150g
塩コショウ
少々
デルモンテ 食塩無添加トマトジュース
300cc
ウェイパー
小さじ1,1/2
オイスターソース
小さじ2
甜麺醤
小さじ2
胡麻油
小さじ1
豆腐
350g
このレシピの生い立ち
話題の食品のモニターに当選。そのなかにデルモンテ 食塩無添加トマトジュースがあり、それを使って作りました
1.
ニンニク、生姜のみじん切り豆板醤をフライパンに入れ、油を小さじ2加え火を付けたら香りがしてくるまで炒める
2.
ミンチを加え塩コショウをして炒めたら、トマトジュース、ウェイパー、オイスターソース、甜麺醤を加え煮立てる
3.
食べやすく切った豆腐を加え煮込んだら胡麻油を加え完成
https://cookpad.com/recipe/4147351
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