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豆腐♡♥わかめスープ
by かけまま
いつものわかめスープに豆腐を入れると更にヘルシーで美味しい! 大人はラー油&黒こしょうをビシッときかせて♪
コツ、ポイント
大人にはビシッと黒こしょう多めが美味しいです。 わかめは乾燥を使用しましたのでそのまま戻さずに使いました。
材料
(2人分)
豆腐
1/2丁
わかめ
適量
*鶏ガラスープの素
大さじ1
*水
600ccくらい
塩・こしょう
適量
醤油
少々
ごま油
少々
ラー油・黒こしょう
お好みで
長ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
ふつ~にわかめスープを作ろうと思った時 ふと目にとまった豆腐。 これ入れたらまろやかなスープになって美味しかったぁ。
1.
豆腐はさいの目に。
2.
鍋に*をいれ沸かす。沸いたら豆腐・わかめを入れて軽く煮立たせる。最後に醤油・ごま油をちょっと垂らして器に盛って好みでラー油・黒こしょうを。 更に長ねぎを散らす。
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