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筑前煮 ⑭ ☆☆
by おうち居酒屋*花
お弁当にも。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
鶏肉(そぎ切り)
1枚
こんにゃく(一口大にちぎる)
1枚
ごぼう(乱切り)
1本
人参(乱切り)
1本
椎茸(4等分)
4枚目
れんこん(乱切り)
1節
ごま油
適量
■
タレ
だし汁
1カップ
砂糖
大さじ1~2
酒
大さじ2
塩
少々
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
備忘録。
1.
鍋にごま油をしき、鶏肉を炒め、その他の材料も炒める。
2.
タレを入れて煮る。
3.
片栗粉を加えて、とろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/4147831
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