文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キノコの炊き込みご飯
by マロまろマロン
大好きなキノコを1度に簡単に沢山の種類を食べたくて
コツ、ポイント
キノコは なんでも好きなのを入れて下さい。 キノコから水分が出るので 少な目の水加減を お勧めします。柔らかいご飯が好きな人は目盛り通りでいいかもしれません。
材料
(4〜5人前)
米
3合
あごだしつゆ
大さじ5
エノキ
1/4パック
しめじ
1/2パック
エリンギ
1本
ゴボウ
1/4本
人参
1/3本
油揚げ
2枚
竹輪
1本
ササミ
2〜3枚
このレシピの生い立ち
あごだしつゆ のモニターに当選したので(*๓´╰╯`๓)♡
1.
お米を洗い お釜に入れる
2.
キノコは水洗いをせず キッチンペーパーなどで ふく 汚れがあれば水洗い
3.
キノコを食べやすい大きさに切かさく
4.
ゴボウを ささがき にして水にさらし灰汁を抜く
5.
人参、油揚げを短冊に切り ササミ、竹輪は食べやすいように小さく切る。
6.
1 にあごだしつゆ を入れ いつもより少し少な目の水加減にする。 キノコから 水分が出るので!!!
7.
6に 3、4、5を入れ 軽くかき混ぜ通常通り炊く
8.
炊き上がったら 軽く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4148189
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.