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隼人瓜のガーリックソテー
by うららまる
シャキシャキとした食感がたまらない!ガーリック&醤油で香ばしく焼きました♪
コツ、ポイント
隼人瓜は小さなトゲトゲがあるので、皮をむくとき気を付けましょう
材料
(2人分)
隼人瓜
中1個(300g)
にんにく
一片
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
菜種油
大さじ1
このレシピの生い立ち
漬物でおいしい隼人瓜。とっても食感が良いので、炒めてみました。加熱してもクセがなく、シャキシャキしていて美味しい!
1.
隼人瓜はピーラーで皮をむいて厚さ7~8ミリのイチョウ切りにする。にんにくは薄くスライス
2.
フライパンに油を熱し、にんにくから香りが出るまで弱火で炒める。
3.
隼人瓜を加え、中火で2~3分炒める
4.
酒、みりん、醤油を加え、水気がなくなったら火から下ろして完成☆
https://cookpad.com/recipe/4148259
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