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丸ごと玉ねぎのスープ煮
by reiko1783
ダシダと玉ねぎだけでできます。
コツ、ポイント
時間をかけてゆっくり煮込むこと。 前日に作っておくと、味がなじんでより美味しい。
材料
(直径22cmの鍋1回分)
玉ねぎ(小)
10個
水
800ml
ダシダ
大さじ2杯
胡椒(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
モニター商品でいただきました♡ ダシダのうまみを、シンプルに野菜だけで試してみました。
1.
鍋(バーミキュラ)に皮を剥いた玉ねぎを並べ、水とダシダを加え、落し蓋をし、弱火で約1時間煮込む。
2.
玉ねぎが柔らかく煮えたら、出来上がり。(鍋によって水分の蒸発量が異なるので、好みの味に調えてください。)
3.
粗挽きの胡椒をかけると風味が増します♪
https://cookpad.com/recipe/4148512
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