とは言うものの、普通の味噌汁におろしたニンニクを加えただけなんだけど、風邪をひきかけたの時の定番です。あったまる!
コツ、ポイント
ダシは、顆粒のダシの素でOK。おろしニンニクは、豚汁や具沢山の味噌汁に入れてもおいしくなります。
1.
だしを煮たてた所に、すりおろしたニンニクを加えて、よく沸騰させる。
3.
沸騰しかけたら、溶き卵を回し入れ、ふわ~っと浮き上がったらできあがり。
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