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大根・水菜・かまぼこ入り大人サラダ☆
by ななつぼし❤
わさびが効いてお酒のつまみにもなるような和風で大人味のサラダ◎ カテゴリありがとうございました。
コツ、ポイント
食べる直前に、混ぜ和えた方がわさびの風味がでて、野菜がしゃきっと食べられます!お子さんがいればわさびなしにしてマヨを多くしても美味しいです。
材料
(2人分)
大根(紫大根使ってます)
5cm
水菜
1株
かまぼこ(生食用)
5cm
かにカマ
4,5本
●白だし
大匙2
●マヨネーズ
大匙1/2
●チューブわさび
3~4㎝(お好み)
●砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
いただいた紫大根があり、水菜とかままぼこが安く手に入ったので、サラダ版板わさをイメージして作りました。お通し風なお酒にも合うサラダを作りたくて。
1.
大根はやや太めの千切りに、水菜は食べやすい大きさに切る。
2.
かまぼこは短冊切りに。かにカマは粗くほぐしておく。
3.
●を混ぜてドレッシングを作る。
4.
1,2の材料を3のドレッシングで和える。(わさびの風味と野菜から水気が出るので、なるべく食べる直前に混ぜ和えてください。
https://cookpad.com/recipe/4150668
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