レンジで気軽にできる栄養たっぷりの蒸しケーキです。もちもちっとした食感がおいしいおやつです~もちろん朝食にも♪
コツ、ポイント
もちろんレンジOKのカップで加熱してもいいです~。その時はもう少し加熱時間が短くなるかも。
このレシピの生い立ち
蒸しパンっぽいものが食べたかった♪
1.
かぼちゃは火が通りやすいような大きさに切り、レンジで柔らかくなるまでチンする。そのあと皮ごと泡だて器で軽くつぶしておく。にんじんはすり下ろす。
2.
ボールに1とその他材料全部を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3.
耐熱容器に2を流し込み、レンジで加熱する。600wで7分くらいかな~。楊枝をさしてみて、生焼けの生地が付いてこなければOK。8等分にカットする。
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