ほんのりキャラメル風味の生地に、フレッシュ苺を入れてみました。
コツ、ポイント
もう少し、キャラメルをきかせたいな~って感じなので、グラニュー糖を少し減らしてキャラメルパウダーを増やして下さい。
1.
下準備として、いちごを縦半分、横半分に切る(4等分)。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。
オーブンを180度に温めておく。
2.
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。
3.
ブラウンシュガー、グラニュー糖、キャラメルパウダーを加えてすり混ぜる。
4.
卵を1個ずつ加えて混ぜ、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
5.
粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
6.
いちごを加える。
型に生地を入れて、180度のオーブンで30分焼く。
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