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◎野菜カレー
by ナピト
野菜たっぷり、ダシダですごいコク^ ^美味しい野菜カレーです◎
コツ、ポイント
カレーには余ったうなぎのタレなどその時にあるものを調味料として加えてます^ ^
材料
(2〜3人分)
玉ねぎ
1個
潰したニンニク
1かけ分
すりおろした生姜
1かけ分
油
適量
豚ひき肉
70g
■
野菜
輪切りにしたナス
1本
半分に切ったインゲン
1/2袋
パプリカやピーマン
2個
■
他
水
600cc
ダシダ
小1
カレールウ
70g
■
調味料
ローリエ
1枚
ウスターソース
大2
カレー粉
小1
味噌
小1
はちみつ
大2
このレシピの生い立ち
モニターに当選していつもの野菜カレーをダシダで作ってみました^ - ^
1.
鍋に油をひいて玉ねぎ、ニンニク、生姜、ひき肉を炒めます
2.
野菜を加える
3.
野菜に油が回ったら水とダシダを入れる。野菜が煮えたらルウと調味料を加えて下さい。煮詰めて完成です
https://cookpad.com/recipe/4151362
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