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ダシダで簡単コクうまカレー
by ようこin名古屋
手軽にコクのあるカレーが作りたくて、ダシダを入れました。本当に手軽(#^.^#)
材料
(3〜4人分)
じゃがいも
2個
人参
1本
玉ねぎ
1個
鳥モモ肉
300g
カレールウ
適量(半箱分)
水
700cc
ダシダ
小さじ2
ウスターソース
大さじ1
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
チキンカレーにコクを出したくて。今回は鳥モモ肉使いましたが、肉ならなんでもOK。易い牛コマ肉とかでも美味しいです。
1.
玉ねぎをスライサーですりおろし、フライパンで分量外の油で玉ねぎがしんなり、少し色づくまで炒める。
2.
じゃがいも、人参、鳥モモ肉を一口大に切り、1の玉ねぎと一緒にさらに炒める。
3.
お肉に軽く火が通ったら、鍋に炒めた野菜、肉、水を入れ、蓋をして20分煮込む。
4.
鍋の火を止め、ダシダ、ルウを、お玉で溶かしながら入れる。
5.
再度火にかけ、10〜20分好きなとろみになるまで煮込み、ハチミツ、ウスターソースを入れてもう2〜3分煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4151412
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