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みりんでまろやか☆簡単♪トマトソース作り
by たまきのパパ
トマトの酸味をみりんで押さえます♪にんにくも効いてこくまろなトマトソースができます(^^)
コツ、ポイント
味をみて塩分が足りない時は塩を足してください☆
材料
(作りやすい分量)
トマト缶(カット)
1缶(400g)
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
ローリエ
1枚
乾燥バジル
8ふり
みりん
大さじ1
塩、砂糖
各小さじ1
このレシピの生い立ち
何にでも合うトマトソースをつくりおきしておくと便利かなあと思い、トマト缶もあったので作っておきました(^^♪
1.
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで中火で炒める。
2.
トマト缶、ローリエ、乾燥バジル、みりん、塩、砂糖を入れて混ぜ、弱火で10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/4151500
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