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エスニック釜玉うどん
by きりん星人
エスニック風釜玉うどん!隠し味のチーズとパクチーが食欲をそそります。 たまごは出汁が絡んで茶碗蒸しのような味わいです。
コツ、ポイント
①の段階でしっかり解凍しきる事。まだ凍っている部分があれば追加で温めてください✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。3 ちなみに、レンジではなくお鍋でやっても大丈夫です!
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
☆たまご
1つ
☆ピザ用チーズ
適量(私は大さじ1位)
☆麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ2
☆ナンプラー
小さじ2
パクチー
好きなだけ
すだち(レモンでもかぼすでも)
1/2個
このレシピの生い立ち
簡単にエスニックを味わいたくて考案。 ちなみに釜玉うどんは本来生卵と絡めて食べますが、私は生たまごが苦手なので普通の釜玉でも温めちゃいます! 美味しいので是非お試しください。
1.
お皿に冷凍うどんをのせ、レンジでチン! 完全に温めてください。 *600wで3分〜4分
2.
☆の材料を加え一混ぜ。再びレンジでチン! *600wで1分〜1分半
3.
レンジから取り出して軽く一混ぜし、残りの材料を盛り付け完成! すだちを絞ってお召し上がり下さい♬
https://cookpad.com/recipe/4151804
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