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Halloweenハンバーグプレート
by りん♪
ハロウィン仕様のハンバーグプレート。 初めてのデコに四苦八苦(笑) ソースの分量適当ですみません…
コツ、ポイント
しっかり混ぜないとハンバーグが崩れてしまうので、よく混ぜて下さい。のりはキッチンバサミで、チーズは周りをキッチンバサミ、目や口などの細かいところは彫刻刀(使う前によく洗ってから)で作りました。
材料
(5〜6人分)
豚バラ肉(今回は薄切り肉をフープロでミンチにしました)
500g
木綿豆腐
1/2丁(200g位)
玉ねぎ
大1/2個
人参
1/3本
白だし
大さじ1
塩・胡椒
適量
オレガノ(あれば)
少々
パン粉
大さじ5
■
【仕上げ用】
ケチャップ
適量
とんかつソース
適量
豆乳
適量
スライスチーズ
お好きな枚数
ご飯
適量
のり
適量
温野菜
適量
このレシピの生い立ち
ハロウィンメニューを何にしようか悩んだ末、ハンバーグに決定!
1.
玉ねぎと人参はみじん切りにし、軽く炒めておく。
2.
ボウルにミンチにした豚肉、水気を切った豆腐、1の野菜、パン粉をいれてよく混ぜ、白だし、塩・胡椒、オレガノを加えて混ぜる。
3.
形を整えてフライパンで焼く。※焼いた後のフライパンはすぐには洗わずそのままで!
4.
ハンバーグを焼いた後のフライパンにケチャップ、ソースを入れて混ぜ、豆乳でちょうど良い固さにのばす。
5.
お皿にご飯をオバケの形に盛り付け(ラップを使って手で形作るとやりやすいです)、のりで目と口と手を作る。
6.
温野菜とハンバーグを盛り付けて、ソースをかけ、ジャックオランタンの形にくり抜いたスライスチーズをのせる。
7.
ケチャップで文字を書いたら完成❤️
8.
☆別バージョン☆ こちらはちょっと小さめに焼いたハンバーグを2個。1個はチーズ、もう1個はマヨネーズでクモの巣風にしました(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/4152059
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