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☆炊飯器でシンガポール風チキンライス☆
by ayushochan
子供も大好き炊飯器で簡単!
コツ、ポイント
お米を炊くとき水は2合より少なめにして加減してください。 人参、玉ねぎ、しめじを細かくすることで野菜、キノコ嫌いな子でもモリモリ食べてくれるようにとアレンジしてみました。
材料
(3人分)
お米
2合
オリーブオイル
大さじ1
鳥もも肉
2枚
人参
2分の1
玉ねぎ
2分の1
しめじ
2分の1
小ねぎ
適量
醤油
大さじ3
鶏がらスープ
大さじ1
酒
大さじ2
ごま油
少々
ニンニク
少々
生姜
少々
■
タレ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
ごま油
少々
酢
小さじ1
ゴマ
少々
ニンニク、生姜
お好みで
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ簡単な手抜き料理出来ないかなと思い作りました!
1.
人参微塵切りにする
2.
玉ねぎ微塵切りにする
3.
しめじ微塵切りにする
4.
オリーブオイルで鳥もも肉を両面コンガリ焼く
5.
炊飯器に全ての材料入れて、真ん中に穴をあけて鳥もも肉を入れる。調味料も全て入れてスイッチオン
6.
タレを作る
7.
ご飯を盛り付けて、小ねぎを乗せる。鳥もも肉を切って添える。あとはタレをかけてお好きな野菜を添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4152257
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