混ぜるだけ簡単な、かぼちゃのしっとりしたマフィンです(⑅˃◡˂⑅)
コツ、ポイント
一晩置くとしっとり美味しくなります♡´・ᴗ・`♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子を食べたくて(⑅˃◡˂⑅)
1.
オーブンを170度に予熱する。
薄力粉とB.Pは、合わせてふるっておく。
マーガリンを室温にもどす。
2.
マーガリンにさとうをいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
次に卵を数回に分けいれよく混ぜる。
3.
2に、レンジで5分チンして潰したかぼちゃを加え、よく混ぜる。かぼちゃの水分が少ない場合は、豆乳を大さじ1〜2加えて混ぜる
4.
振るった小麦粉とB.Pをいれ、ゴムベラでさっくり混ぜ、レーズンを入れる混ぜる。
5.
170度のオーブンで20〜25分焼いて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4152770
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