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朝ごはん 和食 簡単 温かいやさしい豆腐
by たっぷりん子
レンジで簡単にできる温やっこ。3連パックの豆腐で気軽に作ります。食欲なくても食べやすく体の芯が温まります♡子供にも好評♡
コツ、ポイント
豆腐は冷蔵庫の冷え具合で温まり方は違います。表面を触りながら調整をしてください。やけどに注意を!
材料
(3人前)
3連パックの豆腐
3個
■
タレ
水
100ml
麺つゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/2
さとう
小さじ1/2
ほんだし
小さじ1/2
水溶き片栗粉
小さじ1〜2
■
お好みで
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
あん入り茶わん蒸しを食べている時に思いついたレシピ。我が家の冬の朝の定番メニューです。
1.
3連パックの豆腐をそれぞれ器に盛り付けレンジで温めます。目安は1つを600Wで1分。足りなければ10秒単位で調整を!
2.
調味料を鍋に全て入れて温めます。
3.
沸騰したら水溶き片栗粉を少しずつ入れます。その時に鍋の調味料はよく混ぜながら入れてください。
4.
1の豆腐に水が出てます。水切りして3を静かに入れます。万能ネギを乗せて完成です。
5.
クックパッドニュースに紹介して頂きました。ありがとうございました。
6.
卵豆腐バージョンもあります。 『朝ごはん 和食 簡単 レンジde温卵豆腐』ID:4295985
7.
2017.2.23に話題入りレシピになりました。ありがとうございます。これからもつくれぽお待ちしています。
https://cookpad.com/recipe/4153057
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