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揚げない♡鶏もも肉の南蛮漬け
by ♡ちょっぱる♡
CPニュース&人気検索TOP10&プレミアム献立掲載感謝♡甘酸っぱい漬け汁が染み込んで、お肉も野菜もサッパリ戴けますよ♡
コツ、ポイント
冷めると酸味が落ち着きまろやかになります♡ 水を使ってないので、冷蔵庫で日持ちしますよ♡
材料
鶏もも肉
1枚
人参(千切り)
1/4本
玉葱
中1個
オクラ(ピーマンでも)
4本
片栗粉
適量
■
下味用
醤油、酒
各大さじ1
■
南蛮酢
砂糖
大さじ2
酢
大さじ3
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなって作ろうと思ったけど、揚げるのが面倒だったから。
1.
鶏肉を一口サイズに切り、下味用調味料をもみ込む。
2.
野菜をそれぞれ千切りにする。
3.
ボウルに南蛮酢の調味料を入れ、そこに②の野菜を入れ、ラップをしてレンジで1分チンする。
4.
①の鶏肉に、片栗粉をまぶし、フライパンに油(分量外)を入れて揚げ焼きする。
5.
キツネ色になるまで揚げ焼きしたら、すぐに③のボウルに入れて漬ける。
6.
2017/04/18 話題入りさせて頂き感謝です♡
7.
2019/07/07 クックパッドニュース掲載して頂きました♡感謝です♡
8.
クックQG93C3さん 手違いでコメント無しでつくレポ掲載してしまいました‼ごめんなさい‼ 美味しそうなレポ感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/4153504
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