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キノコとニンジンの炊き込みご飯
by 大きな扇子
野菜が高いから キノコ三昧
コツ、ポイント
やや水分多目に焚いてから 水分を飛ばした方が美味しいです。
材料
(2人分)
米
1合
ニンジン
1/4本
シメジ
1/4
まいたけ
1/4パック
醤油
15cc
酒
15cc
みりん
15cc
酢
小さじ1
生姜
2g
塩
1振り
このレシピの生い立ち
新米もらったので おかずなしで食べたくて造りました
1.
ニンジンはスライサーで細く切る まいたけシメジはほぐすて
2.
米は洗って少し置いておく
3.
水は米に合わせた水を入れる
4.
3に切った野菜を入れて 調味料をすべていれる
5.
炊けたら さっくり混ぜて 3分ほど畉田を開けたまま しばらく待つ
6.
あとは炊くだけ ゴマや海苔を飾ってもいいかもです
https://cookpad.com/recipe/4154196
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