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白ネギ味噌チーズの豚ロール
by まるや八丁味噌
白ネギの薄切りとチーズにみそだれをぬって豚肉で一巻き!カリッと焼き上げます!とろける味噌とチーズが絶妙!
コツ、ポイント
みそだれとチーズのコラボは、発酵食品同士で絶妙!白ネギのシャキシャキ食感が豚肉の旨みにくるまれ、後を引く美味しさ間違いなしです!
材料
(2人分)
豚薄切り肉
大きめのもの4枚
みそだれ
適宜
とろけるスライスチーズ
2枚
白ネギ(斜め薄切り)
1本
酒
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
片栗粉
適宜
塩・胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
白ネギの安売り!白ネギの食感を活かして、豚肉ロールを作りました。あっという間に食卓から消えるほどの美味しさに‼嬉しく思います!!!
1.
豚肉は、軽く塩・胡椒をして両面委片栗粉をまぶす。(余分な粉は落とす)
2.
1の上に、4等分した白ネギ、チーズ1/2枚、みそだれをぬって端から巻く。綴じ目は下にしておく。
3.
フライパンに油をひき、2を並べ、中火で焼く。焼き目がついたら裏返し,酒をふりかけ、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きする。
https://cookpad.com/recipe/4154207
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