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超簡単!! 手作りなめ茸
by まりんぷー
調味料とえのきを煮るだけの簡単レシピ。 節約レシピとしてもおすすめです。
コツ、ポイント
コツは特にありません。とっても簡単です。 防腐剤が入っていないため、長期の保存はできません。 長期保存をされたい場合は冷凍してくださいね。
材料
えのき
2袋
しょう油
大さじ 2
酒
大さじ 3
みりん
大さじ 3
このレシピの生い立ち
安価なえのきの常備菜のなめ茸。 家庭で作ってみようと思い作ってみました。
1.
えのきは軸を切り落とし、3等分にします。
2.
調味料を鍋に入れ、煮たたせます。
3.
2の鍋にえのきを加え、中火にし、とろみが出るまで煮詰めたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/415425
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