このレシピの生い立ち
味噌汁作ってあまった豆腐をどうにかしたかった
1.
レタスをざく切り、
きゅうりの端を切ってすり、あくを出す。塩をかけ、まないたの上でごろごろしてトゲトゲをとって斜め切り
2.
豆腐をさいの目切り
レタスときゅうりを塩で揉んでおく
3.
お好みでゴマドレ、青じそドレ、シーザードレ、どのドレッシングでも合うと思うのでかけてみてください!
4.
レタス、豆腐、きゅうりの順に盛り、こしょうを振って完成!
5.
写真は2人分くらいかな〜
おかずの余った野菜でどうぞ〜
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