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ピーマンベーコン♪ お弁当やおつまみに
by ふじさんちのごはん
お弁当の色味にと思い、冷蔵庫のあるもので作りました。 ピーマン1つで4本も出来ちゃうので節約にも♪
コツ、ポイント
油は引きません。油引くとベーコンがくっつきにくくなります。味付けもベーコンの塩気で十分です♪
材料
(4本分)
ピーマン
1つ
ハーフベーコン
4枚
このレシピの生い立ち
アスパラベーコン食べたい→アスパラ高い→ピーマン家にある→巻いちゃえ→美味しいじゃん!
1.
ピーマンは種などを取り、縦に千切りする。
2.
アスパラベーコン同様、ベーコンの上に千切りピーマンをのせて巻く。
3.
ベーコンの巻き終わりを下にして、弱火でじっくり焼く。※押さえつけるとくっつきやすいです。
4.
しっかりくっついた感じになったら、ひっくり返して蓋して蒸し焼き。1〜2分ぐらい。
5.
ピーマンしんなりしたら、ベーコン好きな焼き色にして完成♪
6.
お弁当に入れるとこんなです。
https://cookpad.com/recipe/4154877
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