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スイートポテトを作るときに剥いたさつま芋の皮。「料理によっては食べるのに、捨てちゃうのもったいないなぁ~」と思いました。フライパンで焼いてカリカリにしてみたら、とっても美味しいスイーツができました。味はおさつどきっに似ている気がします。