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豆乳と「カルピス」のヘルシー鍋
by 「カルピス」
「カルピス」を使ったまろやか豆乳鍋♡栄養たっぷりで野菜がおいしくいただけます。
コツ、ポイント
「カルピス」を加えるのがポイント!豆乳をさらにマイルドに仕立ててくれます。鍋の具材は、お好みのものを使って色々アレンジしてみてください。
材料
(4人分)
たら
4切れ
白菜
1/4個
しいたけ
6枚
にんじん
1/2本
水菜
1束
長ねぎ
1本
豆腐
1丁
ポン酢
適量
うどん または餅(お好みで)
適宜
■
【A】
豆乳
5カップ
だし汁
5カップ
「カルピス」
60ml
このレシピの生い立ち
「カルピス」を使ったホットレシピを紹介!豆乳+「カルピス」でまろやかな優しい鍋が完成します。「カルピス」はポン酢とも好相性なのでぜひ試してみてください☆
1.
今回は「カルピス」を使います。
2.
たらと白菜はひと口大に切る。しいたけは飾り切りにする。にんじんは短冊切りにする。
3.
水菜は4等分に切り、長ねぎは4cmの長さの斜め切りにする。
4.
鍋にたら、白菜、しいたけ、にんじん、水菜、長ねぎを彩りよく盛ったら【A】を加える。
5.
豆腐は丸ごと鍋に入れて、鍋の中でひと口大に切る。
6.
<5>を火にかけ、材料に火が通るまで煮る。
7.
取り皿にポン酢を用意し、つけながらいただく。
8.
※鍋のシメには、お好みでうどん(または餅)を加えてひと煮立ちさせ、召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/4155558
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