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はんぺんと水菜のバター醤油ソテー
by runa10
話題入り感謝♡仕上げのにんにく醤油でチャチャッと完成! 水菜救済にもおすすめです♬
コツ、ポイント
※ 水菜は、時間があるようでしたらザルで水切り後、キッチンペーパーで水分を拭き取ると良いでしょう。 ※ 薄口醤油を使っていますが、小さじ1で足りないようでしたら量を調整してください。
材料
(2人分)
はんぺん
小1枚
水菜
2束
バター
5g
薄口醤油
小さじ1
にんにく(チューブ)
1㎝
このレシピの生い立ち
おでんを作った時に残ったはんぺん。 そして、先端が萎びてきた水菜。 一緒に炒めることでかさ増し効果、食感良く美味しく救済できました。
1.
水菜は3㎝に切り、冷水にさらしザルで水分を切ります。(コツ・ポイント参照) はんぺんはサイコロ状にカット。
2.
醤油とにんにくをよく混ぜ合わせておきます。
3.
フライパンを熱し、バターが溶けたらはんぺんを中火で転がしながら焼きます。
4.
はんぺんに焼き色がついたら、水菜を投入。 水菜がしんなりしてきたら、工程2を入れ、手早く炒めて完成。
5.
16/11/8 お陰様で話題入りすることができました♬ ありがとうございます♡
6.
めみたん☆さんがハート型にかたどったはんぺんで可愛い仕上がりに! 素敵にありがとうございます♬
7.
よっちゃん0910さんがガーリックパウダー仕上げで♬ 【朝の忙しい時にも大助かり】と嬉しいコメントを頂きました。有難う!
8.
カルンさんが舞茸入りで作ってくださりました! バター醤油味にピッタリな組合せ♡ 是非ご参考に♬
9.
mayuyuキッチンさんがトマトを彩りにあしらってくださりました! コロコロ可愛さ200%素敵にありがとうございます❤
10.
フジぽんさんがマッシュルーム入りで作ってくださりました‼ 茸とバター最高の相性、是非ご参考に♡
11.
yesmamaさんがはんぺんを放射状に並べて華やかプレート仕上げに‼ 筍、人参入りで彩り良く有難うございます♡
12.
19/2/27 レシピ確認、画像変更いたしました。
https://cookpad.com/recipe/4156097
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