コツ、ポイント
梨の味を引き立てるためやキレイな色に仕上げるにはグラニュー糖が良いです!
このレシピの生い立ち
ジャムにしてと梨を貰ったから。
4.
中火にかけて沸騰したら弱火にして20分〜30分。たまに混ぜたり気になったらアクをとる。
5.
水分が少なくなって、梨の色が透き通って黄色がかったら出来上がり。(水分がなくなるまで煮詰めないこと!)
6.
熱いうちに瓶に入れて蓋を閉め、常温になったら冷蔵庫保存。
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