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ちんげんさいと春雨の中華煮
by tubakix
春雨が超ウマイ♪ご飯がすすむ、お安いおかずです。
コツ、ポイント
春雨は、手抜きでそのまま入れるので、スープは少し多めで。
材料
ちんげんさい
2株
春雨
80g
豚ひき肉
150g
☆オイスターソース
小さじ3
☆砂糖
小さじ1.5
☆醤油・酒
各大さじ2
☆水
1カップ
☆塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
春雨が好きで、食べたくなったので作ってみたら、なかなか美味しい♪ってことで、出来あがりました。
1.
チンゲンサイは適当な大きさに切る。春雨も食べやすい長さに切る。
2.
フライパンに油をひいて、ひき肉を炒め、チンゲンサイの茎を加えて、さらに炒める。
3.
☆の材料を加えて、ひと煮立ちさせて、春雨とチンゲンサイの葉を加えて春雨が柔らかくなるまで煮て、最後にごま油を少々回し入れてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/415670
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