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簡単!じゅわぁ〜っと!きつねそば
by sachi825
甘じょっぱいお揚げがじゅわ〜っと!レンジで簡単に出来ちゃいます♡
コツ、ポイント
お好みで、唐辛子をかけてお召し上がり下さい。
材料
(2人分)
油揚げ
1枚
ゆでそば(うどん)
2玉
ちくわ
1本
☆酒
大さじ2杯
☆あごだしつゆ
大さじ1杯半
☆きび糖(砂糖)
大さじ1杯
☆みりん
大さじ1杯
★あごだしつゆ
100ml
★水
600ml
■
トッピング用
青ネギ(小口切り)
2本分
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいお揚げがじゅわぁ〜っとする、カップ麺のお揚げをレンジで簡単に出来る方法で、再現してみました♪
1.
ちくわは斜め薄切りにカットしておく
2.
油揚げを湯通しした後、キッチンペーパーに挟んで水分を切っておく
3.
レンジ加熱出来る容器に☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、2を入れて両面にたれを染み込ませ、600wのレンジで2分加熱する
4.
いったん取り出して油揚げをひっくり返し、600wのレンジで1分加熱する
5.
★・1を鍋に入れて加熱する
6.
ゆでそばを湯通しして器に入れ、5を注いで、4・ちくわ・ねぎをトッピングしたら、出来上がり!
7.
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8.
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9.
2016/12/21「あったかい蕎麦」のカテゴリに掲載されました♪
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