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3種の味噌玉♪簡単、便利な常備ストック
by クレハ
楽しくお味噌汁アレンジ! お椀に味噌玉を入れ、約160ccのお湯を注ぐだけでお味噌汁ができあがります。
コツ、ポイント
NEWクレラップを使うと、ハリやコシがあり丈夫なので、沢山の具材を入れた味噌玉でも、しっかり密着して包め、作りやすいです。
材料
(各2個分 )
■
山椒香るサツマイモ味噌玉
サツマイモ
10g
味噌
30g
和風だし(顆粒)
4g
山椒
少々
■
イタリアン味噌玉
味噌
30g
和風だし(顆粒)
4g
ドライトマト
5g
ピザ用チーズ
10g
オリーブオイル
小さじ1/2
ピーナッツ(粉末)
適量
■
ごま油香るかつお味噌玉
味噌
30g
和風だし(顆粒)
4g
ごま油
小さじ1/2
すりごま
小さじ1/3
乾燥ワカメ
小さじ1/2
麩
4個
かつお節
適量(約1.5g)
このレシピの生い立ち
<大本紀子さん考案レシピです。> 季節の味噌玉から変わり味噌玉まで3種類。 意外な組み合わせでも、相性はバッチリです。 常備しておいて、お弁当タイムに持って行くのもいいですね。
1.
サツマイモは皮をむき小さくカットし、レシピ外の少量の水をかけNEWクレラップで包み電子レンジ(500W)35秒加熱する。
2.
小さめのボウルに全ての調味料とサツマイモを入れて混ぜ、2等分にします。
3.
広げたNEWクレラップの上にそれぞれ置き、丸く包んだら、口をゴムでしばります。
4.
小さめのボウルに、ピーナッツ粉末以外の材料を入れて混ぜます。
5.
2等分にして丸め、ピーナッツ粉末をまぶします。
6.
広げたNEWクレラップの上に置き、丸く包んだら口をゴムでとめます。
7.
2等分にして丸め、かつお節をまぶします。
8.
かつお節以外の材料をボウルに入れて混ぜます。
9.
広げたNEWクレラップの上にそれぞれ置き、丸く包んだら、口をゴムでしばります。
https://cookpad.com/recipe/4156982
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