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小松菜入り、なんちゃってジャーマンポテト
by ☆ほの飯☆
材料を次々にポンポン入れるだけなので何も考えずに出来ます♩
コツ、ポイント
ベーコンの油を利用するから継ぎ足しする必要がありません!
材料
(3人分)
ベーコン
250g
小松菜
3本
エリンギ
2個
じゃがいも
1個
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
塩胡椒の味が好きで、ジャーマンポテトっぽい感じの料理ないかなーって思いついたのがコレです!
1.
じゃがいもをサランラップで包みレンジで1分半チンする。出したらそのまま手で簡単に皮が剥ける。乱切りに一口サイズに切る。
2.
小松菜を5センチ程、ベーコンを2センチ程、エリンギを一口サイズに切る。
3.
フライパンに油を敷き火を強火でかける。ベーコンを入れ両面に軽く焦げ目をつける。
4.
中火にし、エリンギを入れベーコンから出た油で炒める。
5.
小松菜を入れしんなりしたら、じゃがいもを入れて軽く混ぜたら火を止める
6.
塩胡椒を全体的にかける。火を弱火にして軽く混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4157416
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