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クリスマスにも!ミニトマトカップサラダ
by 宝来屋本店
おもてなしやパーティー、子供とも作れる簡単ひとくちサラダです♪ ほんのり甘いチーズに味噌が効いています!
コツ、ポイント
下を平らに切る場合は、中身をくり抜く前にやった方がやりやすいと思います。
材料
(ミニトマト10個分)
カッテージチーズ
大さじ5
ミニトマト
10個
はちみつ
小さじ2
味噌
小さじ2
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
子供たちと一緒に作れて、パーティーなどでも彩りを添えられるサラダを作りたいと思いレシピにしました。
1.
今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。
2.
ミニトマトのヘタ側を包丁で切り落とし、中身をスプーンでくり抜く。(安定させたい場合は下も平らになるようにごく小さく切る)
3.
カッテージチーズにはちみつ、味噌を入れて混ぜ合わせ、ミニトマトにスプーンで詰めていく。
4.
パセリを小さくちぎって飾る。
https://cookpad.com/recipe/4157520
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