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鮭❗BBQソースdeステーキ
by NAGANO久留米
コクがあって濃厚なソースは肉だけでなく 魚にもバッチリ❗✌
コツ、ポイント
BBQソース 直火焼き フライパンソテーに良く合います。 特に淡泊な魚にコクをつけてくれるので重宝 少し煮つめれば照り焼き風にも
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
塩、こしょう
各少々
■
BBQソース
トマトケチャップ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
蜂蜜
大さじ1と1/2
赤ワイン
大さじ2
■
ワインは必要❗命
このレシピの生い立ち
魚にBBQソースを使ってみたら 意外と美味しかったのでアップしました
1.
BBQソースを作ります。
2.
生鮭に塩 胡椒をしましょう
3.
フライパンに分量外の油大さじ1/2を熱し 鮭の両面を中火で焼き付け、蓋をして 2分間蒸し焼きにします
4.
余分な脂を拭き取り BBQソースを入れて 鮭に絡め軽く煮詰めて出来上がりです♡ ソースは焦がさないように❗
5.
器に盛りフライパンのソースをかけて下さい❤
6.
レシピID : 4128810 鮭のしそ巻き
7.
2017.5.17 カテゴリ承認
https://cookpad.com/recipe/4157528
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