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豚バラ薄肉とチンゲン菜のポンマヨ炒め
by シルマロ
あっさりのポン酢にマヨネーズを入れて、さっぱりまろやかな炒め物に仕上がってます!
コツ、ポイント
簡単すぎます(笑)
材料
(1~2人分)
豚バラ薄肉
150~200g
チンゲン菜
1~2個
ポン酢
大さじ1.1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
チンゲン菜の炒め物は味が濃いのが多いので、さっぱり食べたくて考えました。
1.
フライパンに油を薄く引いて、中火で肉を炒めます。
2.
肉に半分火が通ったら、チンゲン菜の根っこの方を入れ、肉と両方に火が通るまで炒めます。
3.
チンゲン菜の葉っぱの部分を入れて炒めます。
4.
ポン酢とマヨネーズを最初に混ぜておき、それを回しかけて軽く混ぜます。
5.
盛り付けて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/4157672
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