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簡単‼︎時短‼︎皮つき少量焼きポテト
by r……
みんな、大好き皮付きポテト♡少量だったら揚げずに焼いてもホクホクです〜✴︎
コツ、ポイント
じゃがいもを焼きすぎないようにする事くらいです。
材料
(8個)
じゃがいも
大1個
■
調味料
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
少ない数の皮付きポテトフライを作る時に、揚げるより焼いちゃおうと思ったのがきっかけです。
1.
じゃがいもをよく洗い、8等分のくし切りにして、キッチンペーパーで水分をふき取ります。
2.
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、1のじゃがいもを並べて蓋をし、弱火から中火で焼いていきます。
3.
焼いてる面がきつね色に色づいたら、ひっくり返して蓋をし、もう片方の面も焼いていきます。
4.
焼き面がきつね色になったら、皮の方を焼き、調味料を振ります。※じゃがいもに火が通っていれば、蓋を開けて焼きます。
5.
じゃがいもに火が通り、皮に焼き目がついたら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4158033
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