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焼くだけ万願寺とうがらし
by さっとん家
農民連京都産直センターのおすすめメニューをまねしたので、自分用の覚書きとします。
コツ、ポイント
近頃は、オーブントースターで焼いちゃいます。 様子を見ながら、5分くらいかなぁ きれいな焼き目がつくのはやはりグリルですね~
材料
万願寺とうがらし
1袋(150gくらい)
削り節
1パック
しょうゆ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
関東地方出身なので、京野菜の万願寺とうがらしを始めて手にしました。袋の中におすすめメニューの書かれた紙が入っていてそれをまねしました。
1.
とうがらしを洗ってグリルで焦げ目が付くくらい焼く。家の場合5分くらいでした。
2.
焼けたとうがらしをお皿に盛って、削り節、ごま、しょうゆをかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/415809
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