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お友達より、「クローン病のお子さんがふわふわなパンを食べたがっている。なんとかならないか。」とお話しいただきました。対応不可能な食材が多くあり、パンができず。それならふわふわ食感のシフォンを!と試作を重ねできたレシピです。