文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絶品アジの唐揚げ
by saopen
ご飯がとても進みます♪ 今回は中アジを使いました(*∂ω∂*`)
コツ、ポイント
揚げ時間はアジの量や大きさによりますが、私は一度に5尾ほど揚げました。 塩は表にサラサラ♪裏返してサラサラ♪ すぐ揚げてもいいですが置いたほうが味が染み込みます♪
材料
(1人分だと)
中アジ
1尾
塩
2つまみ
ブラックペッパー
少々
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
母から教わりました( ^ω^ ) 母いわく慣れると堪でできるみたいですΣ╰(°ㅂ° )╯ さすがです♪
1.
アジの頭を落し内蔵を取ったら、よく洗います
2.
キッチンペーパー等で水気を取って塩、ブラックペッパーをかけます
3.
冷蔵庫に10分置きます
4.
片栗粉をまぶして油にいれます(油はプツプツしてきたら入れてOK) 5分〜6分揚げます
5.
アジの唐揚げの完成☆ ご飯と味噌汁があれば定食風に♪(๑´ڡ`๑)
https://cookpad.com/recipe/4158522
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.