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トマ長芋チー磯辺しらす
by marimi5
ジューシートマトとサクサク長芋 しらすが良い味
コツ、ポイント
長く炒めると、長芋のサクサク感からホクホク感に変わる
材料
(2~4人前)
トマト
1個
長芋
150g
■
A
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
しらす
30g
粉チーズ
5g
青のり
適量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
1.
トマト:一口大 長芋:皮剥かず一口大の乱切り ※ひげは直火で焼き切る
2.
フライパンにオリーブオイルを温め、長芋を中火で炒める
3.
全体的にツヤが出たら、Aを入れてからませアルコールが飛んだらトマト、しらすを加えて混ぜる
4.
トマトが温まって角が取れたら火を消して粉チーズ、青のりを和え完成
https://cookpad.com/recipe/4158879
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