お弁当にも、ちょっとしたおかずにも使える簡単なハンバーグです!
中華風豚つくねハンバーグ
コツ、ポイント
ハンバーグのタネはしっかり混ぜることで食感も良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
わっちざキッチンで紹介したレシピです!
1.
エノキ、シイタケはカットして、◇の合わせ調味料を合わせておく
2.
豚ひき肉から片栗粉までの材料を大きめのボールに入れて良く粘りが出るまで練る。
3.
フライパンを熱くして油を敷き、火を止める。練ったハンバーグのタネをフライパンの上に乗せて上から軽く押して整形する
5.
同じフライパンにエノキ、シイタケ、玉ねぎを入れ軽く炒めて合わせ調味料を入れる。ハンバーグも入れて軽く煮込む。
6.
水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。ごま油をかけて仕上げる
8.
おかずにぴったり!簡単なミニハンバーグ(^^)
https://cookpad.com/recipe/4158960
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