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ルー要らず♪ダシダで簡単キノコのシチュウ
by ままちゃん★★
ダシダが届いたので、あっさりだけど牛の旨みたっぷりなシチュウ作りました♪
コツ、ポイント
小麦粉を焦げないようにするだけです。プリプリキノコを味わうために~大きめのシメジがおすすめです
材料
玉ねぎ
大1/2
シメジ
1パック
マーガリン
大1
小麦粉
大2
牛乳
500リットル
ダシダ
小2
コンソメ
小1
このレシピの生い立ち
ダシダのクックモニターに当選したから。ダシダを使ってあっさりだけど牛の旨みたっぷりなシチュウ作りました。お好みでお肉入れて下さいね
1.
玉ねぎはくしぎりに。シメジは石突きをとってほぐします
2.
マーガリン大1で炒めます
3.
玉ねぎに火が通ったら、小麦粉大2を入れて、焦げないように弱火で炒めます
4.
粉っぽさがなくなったら、牛乳500mlをいれます
5.
ダシダ小1と、コンソメ小1/2を入れて、とろみがつくまでコトコト
6.
完成です。 お好みで塩コショウ足してください
https://cookpad.com/recipe/4161365
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