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喫茶店のマスターに教えてもらいました。 そのときは水1000cc・白砂糖1kgでした。 白砂糖を切らしていたので、三温糖で作ってみたら、メイプルシロップのようになったので、今は普通の量Aと少し濃い目の量Bを2種類作って、使い分けています。