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冷蔵庫の残り物deミルクポトフ☆
by merrysunny
残り物で作りましたが、立派なメインメニューに! 寒い夜に、ほっこり温まります♡
コツ、ポイント
ブロッコリーは別茹でして後で加えるとくずれません。ウィンナーじゃなくても、家にあるベーコンや鶏肉でも美味しくできます♪ 牛乳を豆乳にすると、また違った美味しさになりますよ。
材料
(ルクルーゼ22cm (5〜6人分))
じゃがいも
3個
にんじん
1本
ウィンナー
2袋
玉ねぎ
2個
ブロッコリー
1株
牛乳(豆乳)
500ml
水
1リットル
コンソメ
3個
クレイジーソルト
少々
キャベツ
1/4個
このレシピの生い立ち
週末出かけるのに、冷蔵庫に野菜や牛乳が残っていたので。
1.
野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。 ウィンナーには切り込みを3本ぐらい入れる。
2.
玉ねぎ、にんじんを炒める。 ブロッコリーは別の鍋で茹でておく。
3.
じゃがいもと水を加えて煮る。沸騰したら、ウィンナー、キャベツを加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
4.
コンソメを加え、溶けたら、牛乳を加える。 牛乳が温まったら、クレイジーソルトで味を調える。
5.
別茹でしたブロッコリーを加えて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4161848
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