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お肉が無くても平気だよ?芋煮だよ?
by yurixxx
芋煮大好きですが、肉が無い。 そんな時にどうぞ!
コツ、ポイント
お好きな野菜たっぷりで、どうぞ!
材料
(4人分)
ごぼう
1本
人参
1本
ネギ
2〜3本
シメジ
1パック
白菜
1/8個
ダシダ
小匙4
水
1リットル
めんつゆ
100cc
酒
50cc
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
醤油バージョンの芋煮が大好きで、何も考えずに作り始めたら牛肉が無い。 ダシダあって良かった。
1.
鍋に湯を1リットル沸かします。
2.
ささがきにしたゴボウ、 細く切った人参を加えます。
3.
小分けにしたシメジ、ざく切りにした白菜を加えます。
4.
ダシダを小匙4入れます。
5.
めんつゆ100cc、酒50cc、 砂糖大さじ1加えます。
6.
最後にネギを加え、ひと煮立ちさせてでき上がり。
https://cookpad.com/recipe/4161872
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