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簡単♪お店の味!手羽先の甘辛焼き
by ゆずこう☆
甘辛い味付けでみんな大好きな味です。 お店で出てくるような手羽先の唐揚げが、簡単に出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
砂糖の代わりに蜂蜜を入れても美味しいと思います。
材料
(3人分)
手羽先
12本
☆片栗粉
大さじ3
☆胡椒
少々
サラダ油
適量
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★味醂
大さじ1
★醤油
大さじ1と1/2
★黒胡麻
大さじ2
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げ、家でも作れないかなぁと思って(^-^)
1.
手羽先の関節を色んな方向にボキボキ曲げる。(関節をはずすカンジで)
2.
骨に沿って包丁で切れ込みを入れる。
3.
☆を混ぜ合わせたものをまぶす。
4.
フライパンに少し多めの油をひいて、両面をこんがり焼く。
5.
両面を4分ずつくらい、しっかり焼いたらキッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取る。
6.
★を回し入れ、トロッとするまで焼き絡める。
https://cookpad.com/recipe/4162028
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