文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ノンオイル&ノンシュガーのバナナケーキ
by 七転び八重子
ローカロリーのしっとりしたケーキです。 バナナの甘みだけです。傷んできたバナナがあれば是非オススメでっす。(*・∀-)b
コツ、ポイント
泡立てた卵をつぶさないように、混ぜてください。 シナモンはたっぷりがおすすめです。甘みがもっと欲しいときは、蜂蜜やレーズンを入れてみてください。後から豆乳ホイップや蜂蜜をつけても◎
材料
(8cm×15cmパウンド型)
バナナ(トッピング別)
一本
卵
1個半~2個(Sサイズなら2個)
薄力粉
75g
牛乳
40g
シナモン
お好みで。
B・P
3g
■
お好みではちみつ
このレシピの生い立ち
フルーツの甘みだけで、しっとりしたケーキがつくりたくて。
1.
バナナを潰して、牛乳とあわせます。 粉類をふるいます。
2.
卵をしっかり、泡立てます。角が立つくらい。湯銭しながら少量の砂糖を入れると立ちやすいです。(ほんの少しで◎)
3.
粉半分とバナナをあわせます。泡立てた卵を半分入れて、均等に混ぜます。残りの粉と卵を交互に入れて、さっくりまぜます。(一度にまぜるより、ふんわり均一になり失敗が少ないです。)
4.
180度に余熱した、オーブンで30~40分やきます。 竹串をさして、生地がくっつかなければ、完成です★
https://cookpad.com/recipe/416204
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.