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簡単なふわふわなチーズケーキ
by 寧々栄養士
簡単!焼いた後にふわふわで、凄い美味しかった。冷やしても、しっとりして、良いです!是非、作ってみて下さい。
コツ、ポイント
オーブンをメーカーによって、焼く時間が多少の差がありますので、要注意です!
材料
クリームチーズ
200g(一箱)
バターまたはマーガリン
10g
コーンスターチ
10g
ベーキングパウダー
3g
レモン汁
大さじ1〜2
卵白
3個
卵黄
3個
砂糖
80g
粉砂糖
適量
バニラエッセンス
2振り
このレシピの生い立ち
急にチーズケーキを食べたいので、ついに作ってしまったです!(笑)
1.
クリームチーズとバターをボールに入れて、レンジで1〜2分チンして下さい。チンしたら、よく混ぜて下さい。
2.
卵は卵白と卵黄に分けて、ボールを別々にして、卵白に砂糖を半分入れて、ミキサーでこんな感じなるまでに混ぜる!
3.
卵黄を別のボールに入れて、残った砂糖とコーンスターチとバニラエッセンス、レモン汁、ベーキングパウダーを入れて、混ぜる!
4.
③にクリームチーズを入れて、よく混ぜる!卵白を分けて、入れてよく混ぜる!ケーキ型に移して、空気取りして下さい。
5.
オーブンを160度に予熱してたら、ケーキ型を入れて、30〜35分焼いて下さい。焼いたら、こんな感じになります。
6.
少し冷ましたら、そのままに食べてもOKし、冷蔵庫に入れて、冷やしてもOKです!
https://cookpad.com/recipe/4162527
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